Sargaço! Sargaço!

Alguns anos atrás, mas não poucos, os sargaceiros de Apúlia, durante as mareadas nos meses de Agosto e Setembro, ouvindo - Sargaço! Sargaço, os Sargaceiros vestidos com a sua branqueta e na cabeça o sueste, levando o galhapão ou a gaiteira, corriam pela praia, faziam-se ao mar para apanhar as algas que se desprendiam dos rochedos quase submersos, arrastando-os para terra.

As Sargaceiras transportavam-nas nas carrelas para o mais longe possível do mar, fazendo as camas para a secagem.

Depois de seco era empadelado e colocado em pequenos padelos para ser transportado para as cabanas, onde permaneceria empilhado em serras, até á sua utilização como fertilizante das terras, sobretudo nas masseiras.

Com o passar dos tempos foi-se deixando de ouvir e ver o Sargaceiro pelas praias e durante as mareadas muito era o sargaço que permanecia pelas areias da praia

Com a crescente necessidade de reduzir o recurso aos químicos como fertilizantes das culturas ou controlo de pragas e dos perigos que representa para a saúde pública, reconhecendo as propriedades do Sargaço, aos poucos esta atividade de recolha do sargaço tem vindo a ganhar uma nova vida e um processo de recolha, raramente mar dentro, recolhem o que dá à costa e transportam-no em tratores para as suas terras.

Algumas destas algas são utilizadas para produtos fito-sanitários, mas o agricultor de Apúlia, apenas comercializa uma parte do recolhe durante cada época, de Maio a Dezembro, e só se for excedente e não fizer falta nas suas terras.

Que bom que é caminhar nas areias finas da praia, observar a recolha do Sargaço, sentir o fresco da maresia, molhar os pés na agua salgada e inspirar o cheiro a mar.